Уважаемые коллеги!

Хотела бы услышать ваше мнение о фторированно-иодированной соли. Есть ли такая за рубежом? Не нарушает ли фтор, как конкурент, усвоение йода щитовидной железой?

теоретически комбинация не идеальная , но я не встречала обсуждения подобный вариантов . М.б., Григорий Анатольевич или ВАлентин Викторович вспомнят обсуждение подобной проблемы ?

А Владимиру Яковлевичу можно?

Почтем за честь .

Уважаемая Галина Афанасьевна.
Спасибо за приглашение. Надеюсь меня поправите, там где ошибаюсь.
По поставленному вопросу. Если какой галоген и оказывает конкурирующее воздействие на захват йода, так это наиболее близкий к нему по физ-хим характеристикам - бром. Не говоря уж о том, что общее количество брома в организме раз в десять больше, чем йода, а количество фтора, наоборот, раз в десять меньше, чем йода. Причем, 99% фтора находится в связанном состоянии (комплексные соединения с кальцием) в зубной эмали и в костях. Однако, и «конкуренция» брома имеет какое-либо клиническое значение только при иоддефиците.

Однако вопрос по фторированной воде этим не ограничивается.
Действительно за рубежом активно рекламируются питьевая бутилированная вода, обогащенная йодом и фтором. Такая вода появилась и в России, например, [Ссылки доступны только зарегистрированным пользователям ]
При этом в рекламных проспектах ссылаются на рекомендации ВОЗ: «Содержание йода в воде "Новокурьинская ПРЕМИУМ" - 0,04 мг/л-0,06 мг/л, фтора - 0,6 мг/л-1,2 мг/л, что полностью соответствует рекомендациям Всемирной Организации Здравоохранения. Достаточно выпивать 6-8 стаканов воды».

Йод в различных продуктах обсуждался на этом форуме более чем достаточно, а вот по фтору несколько вопросов.
1. Может кто-нибудь подскажет: на какие исследования опираются рекомендации ВОЗ. Откуда взята цифра - суточная потребность во фторе взрослого человека - 2-4 мг ? Т.е. примерно равное (или даже большее), чем общее количество содержащегося в организме фтора.
2. Усвояемость фтора, как и других элементов, у разных людей сильно различается. Но в отличие от ряда других элементов, уже относительно небольшой избыток фтора может оказаться опаснее недостатка. Например, в местностях, где естественная питьевая вода избыточно обогащена фтором, токсическое действие его может проявляться ни только флюорозом. Как это учитывается в этих рекомендациях?

В педиатрии есть рекомендации Pediatric Nutrition Handbook. Evantson IL.: American Academy of Pediatrics, 1985.
Американская стоматологическая ассоциация рекомендует назначать добавки фтора с рождения до 13 лет.

Содержание фтора в питьевой воде, мг/л
<0.3 or 0.3-0.7 or >0.7
Возраст Доза фтора, мг/сут
от 2нед до 2лет or 0,25 or 0 or 0
2-3 года or 0,5 or 0,25 or 0
3-16 лет or 1 or 0,5 or 0

В 2,2 мг фторида натрия содержится 1 мг фтора

Материал взят из
Manual of Pediatric Therapeutics
Fifth Edition Edited by John W. Graef, MD - 1994
ISBN 0-316-13875-4

Уважаемые коллеги!
К сожалению текст ввиде таблицы не получился.
Из данного сообщения следует, что дополнительная
дача фторидов зависит от концентрации фтора в питьевой воде.

Я, честно говоря, во фторе ничего не понимаю. Может быть Григорий Анатольевич добавит...

Уважемые коллеги по рекомендации ВОЗ в России питьевая вода фторируется в зависимости от регионов от 0,8 до 1,5 мг на литр с целью укрепления зубной эмали. Так, что это скорее информация для стоматологов.

Кстати, аналогичный вопрос я пытался задать на нескольких форумах и по другим нутриентам, в частности, - по витаминам. Удовлетворительного ответа не получил. Как вообще рассчитываются суточные потребности? Это где-нибудь изложено с соблюдением требований EBM? Так, чтобы можно было самому взять первичные данные, выполнить статистические расчеты и сравнить их с рекомендациями из докладов ВОЗ, РАМН и т.п. организаций.

[Ссылки доступны только зарегистрированным пользователям ]

И что любопытно - по ключевым словам iodized salt можно без труда найти в Pubmed 427 cсылок , а в литературе - данные об использовнаии оной , начиная с 19.... мохнатого года .
Никто и никогда из эндокринологов не писал о существовании , не предлагал к производству и не встречал идею фтор - иодной соли , фтор- иод -железной , фтор - бром- иод - железно - селеновой , фтор-иод - марганец- селитро- цианисто - калиевой и пр. солей .

А где водится и кем выпускается , кем одобрена эта соль ?

Fluoridated salt?

[Ссылки доступны только зарегистрированным пользователям ]
[Ссылки доступны только зарегистрированным пользователям ]

Да , хорошая идея - 86 ссылок , начинаю с типовой ( чтобы показать объем исследованй
Fluoride levels in saliva and dental plaque after consumption of snacks prepared with fluoridated salt.

Bjornstrom H, Naji S, Simic D, Sjostrom I, Twetman S.

Department of Odontology, Paediatric Dentistry, Umea University, Umea, Sweden.

AIM: To determine the concentration of fluoride in saliva and supragingival dental plaque at designated time intervals after consumption of snacks prepared with a standardised amount of fluoridated salt. STUDY DESIGN: The investigation had a single blind prospective crossover design. METHODS: A group of 11 healthy young adults volunteered to participate after verbal and written information and consent. After a 1-week fluoride depletion period, the subjects consumed popcorn prepared with either fluoridated (250 mg/kg) or non-fluoridated salt during 30 minutes. Unstimulated whole saliva and samples of supragingival plaque were collected before consumption (baseline) and at 30, 60 and 120 minutes after the intake. Fluoride concentration was determined with a fluoride-specific electrode and the post-ingestion levels were compared with baseline by ANOVA. RESULTS: In saliva, the mean fluoride concentrations at baseline ranged from 0.021 to 0.027 mg/L and after the 30 minutes consumption of fluoride prepared snacks a 15-fold increase (p<0.001) was found. The same pattern was disclosed in the plaque samples. In both saliva and plaque, the fluoride levels remained significantly elevated after 2 hours (p<0.001 and p<0.05, respectively). CONCLUSION: Consumption of snacks prepared with fluoridated table salt resulted in significantly increased fluoride levels in saliva and supragingival plaque for a period of at least two hours.

Начало , вероятно , вот оно :Schweiz Monatsschr Zahnheilkd. 1982

[Prophylactic measures with iodized and fluoridated salt in Switzerland can be successful] ( увы . без абстракта )

Дорогие коллеги!

Я сегодня посетил утром стоматолога, а ближе к обеду парадонтолога. Мне уже плохо при мысли, что придется провести в ванной полчаса, чтобы почистить зубы ТАК КАК НАДО. Не уверен, что после этого у меня получится завтра прочитать лекцию.

Интересно, кто-нибудь проводил двойные слепые по чистке зубов, с движениями щеткой в разных направлениях.

Открыв сегодня ТИРОНЕТ я понял, что моей жевательной системе объявлена мировая война ибо всё вокруг в одни голос о ней кричит. Помилосердствуйте!