#1
|
|||
|
|||
Паразит в икре
Добрый день,
на крытом колхозном рынке (где я так понимаю присутствует контроль за продаваемой продукцией) в рыбном отделе купили развесную красную икру. прекрасная малосоленая икра кижуча. после того как почти все 0,5 кг были съедены, обнаружила в икре (уже на бутерброде) небольшого червячка. тоненький как ниточка, белого цвета, длиной см 3. я даже сначала не поняла, что это червяк, я его лезвием ножа подцепила, и он колечком свернулся. очень надеюсь, что по столько короткому описанию можно понять, о каком виде паразитов идет речь. опасен ли он для человека? а особенно для ребенка 3,7 лет (который тоже ел икру). может сдать какие-нибудь анализы? пропить лек-ва? честно говоря, немного в шоке….. в принципе уверена на 99%, что это был единичный экземпляр в банке, т.к. я всегда тщательно просматриваю почти всю еду. но это, наверное, неважно, т.к. икра заражена вся? |
#2
|
||||
|
||||
Это могла быть личинка нематоды анизакиды - достаточно неприятного паразита. Они паразитируют либо под слизистой желудка, либо могут уходить в брюшную полость. Поскольку половой зрелости в человеке они не достигают и, соответственно, яйца не выделяют, диагностировать их по калу невозможно. Будем надеяться, что личинка была единственной
__________________
Елена Евгеньевна Корнакова, паразитолог. |
#3
|
|||
|
|||
но есть же какие-то методы их обнаружения у человека? так скажем повседневные, типа серологического исследования.
не совсем поняла, почему хорошо, если личинка была единственной. а кроме личинки, яиц в икре не могло быть? которые потом уже начнут жить в человеческом организме... с другой стороны, если она была не единственная, но половой зрелости они не достигуют, то получаются поживут-поживут и умрут, не оставив потомства... и может все-таки можно на всякий случай пропить какие-нибудь лекарства? а ветконтроль на рынках/магазинах на наличие паразитов не проводится? или все же лучше покупать баночную икру? это будет гарантией от паразитов? |