Высокий уровень IGE >250

[Yulgrig]

Уважаемые врачи,прошу помощи!
Ребенку 2 года, родился путем планового кесарева сечения на 39неделе,вес 3690,рост 51.
На сегодняшний день малыш весит 13кг при росте в 87см.
Примерно с 1,6г. началась сильная аллергия почти на все продукты.Полгода жесткой диеты: свинина, кролик, картофель, яблоко, рис, гречка. Кожные высыпания не ушли,ребенок продолжает их расчесывать.
Сдали анализ крови:
iGe 251
Аллерго-специфические(Фуке):
Молоко коровье < 0,35
Рыба < 0,35
Гречневая мука 0,65
Горох 0,72
Свинина 0,53
Банан 1,54
Картофель <0,35
Пекарские дрожжи 0,71
Яблоко 0,49
Кролик 0,44
Молоко козье <0,35
Яйцо 0,73
Бета-лактоглобулин <0,35
Бытовые аллергены 0,48
Кукуруза <0,35
Глютен<0,35

Так же сдавали анализ кала на яйцеглист и лямблии-отрицателен.
Общий анализ крови+СОЭ - превышен уровень базофилов 1,3 и моноциты абс кол-во 1,1.

Делая тесты,мы проверили все продукты,которые сын кушает или которые подозревали,давно исключили.
Аллерголог предположила,что у ребенка нехватка ферментов.

Как лечить ребенка? Чем его лечить? Что показывает такой высокий уровень иммуноглобулина при фактически отрицательных результатах на продукты?
Нужна ли нам по-прежнему та же суровая диета?

Очень прошу вас ответить!
Спасибо.