Странная форма диабета

[zaza111ge]

полтора года назад мой сын (ему тогда было 4 ) попал в больницу сo страшной гирергликемиой >600; Был поставлен диагноз-диабет 1-го типа. После двухнедельного курса лечения выписали и с тех пор лечимся инсулином. При более-менее нормальной компесации, его беспокоило частая диарея и боль в животе. Сделали некоторые анализы: IGg к трансглутаминазе 110 (целиакия), IGE общий-в норме. После исключения из рациона глютеносадержащих и молочных продуктов диарея и боли исчезли, при достаточно маленьких суточных дозах инсулина (актапид и инсулатард вместе-7-8 ед за сутку, весь ребенка 21кг.) утренний сахар колебается в пределах 70-95, после еды и перед сном от 80-110. Но если в пищу каким то образом поподает глютен, молоко, соя, сезам-сахар резко подскакивает за 200. Кроме этого такая же реакция на некоторые пищевые добавки, лекарства. Сделали анализы на аллергию , результат отрицательный. Скарее это пищевая непероносимость, который по непонятным причинам влияет на уровень сахара. Припоминаю такой случай: он полоскал кота соседа и через 10 минут набухли глаза (очень похоже на отек квинке). Может быть полсе приема конкретных аллергенов у него в слизистой развивается отек? и этим можно объяснить резкие вскачки сахара? К стати почти всегда при этом в слизистой рта появляются маленькие белые пузырьки, как при стоматите. Современная медицина считает, что аллергия, псевдоаллергия, непереносимость, влиять не может ни на поджелудочную железу, ни на уровень сахара в крови, но тогда же в чем дело, что за это форма диабета?