диабет 2 типа, высокий сахар

[Kaplyaneba]

Melnichenko
Скорее, полнею...

[Melnichenko]

Следовательно , причина повышения сахара во многом в неправильном питании

[Kaplyaneba]

Сообщение от Melnichenko

Следовательно , причина повышения сахара во многом в неправильном питании

Да, я это понимаю.... изменить сейчас очень трудно. Второй день ем только гречку, но сахар не падает.

[Melnichenko]

Боюсь, что это каша из топора.
Вряд ли Вы жуете сухие гречневые зерна ( или уж что там ) по крошке в час
Надо полагать, каша "засмажена " чем - то , не учитываемым Вами как источник калорий
Гречневая крупа -источник углеводов защищенных,но версия "ем одну гречку " вряд ли отражает ситуацию - молоко, мед, жиры - что - то добавляется.
Как вообще Вы представляете себе ( еще раз прошу прощения, понимая Ваши проблемы) идеальную еду при СД2 ?

[Kaplyaneba]

Melnichenko
Огромное Вам спасибо за ответ и внимание.
Да, положа руку на сердце - это не одно зернышко в день. это обычная гречка, но ни чем не заправленная. Просто отварная присоленая гречка.
К гречке не было добавлено в последние дни ничего - это крайне честно.
Молоко употребляется в кофе. Кофе заварной - без сахара, но с молоком. Это вот последние два-три дня.
Идеальный рацион (как мне казалось) это немного каши, много овощей и немного нежирной белковой пищи. И частое дробное питание. В мирное время это было три основных приема пищи, два перекуса и стакан кефира на ночь.
Если возможно, то, пожалуйста, подскажите мне, каким образом систематизировать питание, чтоб максимально снизить риск увеличения уровня сахара в крови? Можно ли употреблять каши какие-то, кроме гречки (например, перловка, обычная овсянка).
Спасибо огромное вам за ответы!!!

[ELENA_VLAD]

Гречневая каша - углевод, каждые 2 столовые ложки ее сравнимы с 1 куском хлеба весом 20-25 граммов. Все каши (кроме манной и белого риса) в одинаковой степени повышают уровень сахара крови. Несколько замедлить это повышение сможет добавление клетчатки - отрубей 1-2 щепотки, но это несерьезно. Пусть основные приемы будут как раньше - завтрак, обед и ужин, перед каждым за 20-30 минут вводится инсулин котороткого действия. При таком высоком уровне сахара крови надежда на действие таблеток небольшая, можно попробовать Манинил 3,5 Х 2 раза. Метформин не действует на сахар после еды. Постарайтесь больше двигаться - хотя бы простая ходьба в безопасном районе. овощи - любые, 300 граммов их соответствует 1 ХЕ.
поскольку муж болен СД1, то вы понимаете. как действует инсулин, это уже хорошо. При СД2 типа дозы всегда выше, а чувствительность к инсулину - ниже.
[Ссылки доступны только зарегистрированным пользователям ]

[Kaplyaneba]

ELENA_VLAD
Спасибо огромное

[ELENA_VLAD]

Если только каша - то на один прием 2/3-1 стакан уже сваренной. Молоко добавляйте, овощи не ограничены. Кашу с хлебом - не надо. Яблоки, груши - по 1 на перекус. Мясо, рыба, яйцо сахар напрямую не повышает. Держитесь.
Постарайтесь двигаться - даже простая ходьба снижает уровень гликемии.

[Kaplyaneba]

ELENA_VLAD
Спасибо, я поняла.
Каши за прием съедалось раза в два-три больше.
До того, как стала есть гречку - в рационе были и совсем неподходящие продукты. Мясо, рыба, яйцо - это очень-очень редко сейчас.
Скажите, пожалуйста, возможно ли употребление субпродуктов - куриные желудки, сердце, печенка (и куриная, и свиная-говяжья)?

[ELENA_VLAD]

Да, это белковые продукты. При приготовлении используйте меньше масла - от любого, даже растительного, прирастает вес.