#16
|
||||
|
||||
Öèòàòà:
__________________
Åëåíà Åâãåíüåâíà Êîðíàêîâà, ïàðàçèòîëîã. |
#17
|
|||
|
|||
Äà óæ! Ëó÷øå óæ áåðèòå ìîëîêî è ñàìè äåëàéòå òâîðîã. Íåêèïÿ÷åíîå êîçüå ìîëîêî íå ñàìûé áåçîïàñíûé ïðîäóêò
|
#18
|
|||
|
|||
Äà, êîíå÷íî, êîçüå ìîëîêî îò íåèçâåñòíîé, â îáùåì-òî, õîçÿéêè, ñûðûì ÿ äàâàòü íå áóäó. Êèïÿ÷ó.
À âîò òâîðîã -- äåëàòü åãî èç êèïÿ÷åíîãî ìîëîêà êàê-òî íå çíàþ ïîëó÷èñÿ ëè. Ïðåæäå âñåãî, ñêèñíåò ëè êèïÿ÷åíîå ìîëîêî, è ïðàâèëüíîé ëè ôëîðîé ñêèñíåò. Ïðîñòîêâàøó âåäü âñåãäà èç ñûðîãî äåëàëè. Òóò âîïðîñ òîãäà -- ÊÀÊ äåëàòü... Ìíå ñàìà õîçÿéêà ïîñîâåòîâàëà ïðîñòî íàãðåâàòü ïîëó÷åííóþ ïðîñòîêâàøó äî ãîðÿ÷åãî ñîñòîÿíèÿ -- íî íå êèïÿòèòü. è âîîáùå ñòåïåíü íàãðåâà îïðåäåëÿòü ïàëüöåì -- ÷òîá íà ïðåäåëå "îøïàðèâàíèÿ" áûëî. È âñå. À ýòî -- ãðàäóñîâ 60, íó 70 ìàêñèìóì. Îò òàêîé òåìïåðàòóðû íèêàêèå áàêòåðèè íå ïîãèáíóò ... ðàçâå ÷òî âèðóñû, è òî íå âñÿêèå. Åùå ó ìåíÿ åñòü ñîîáðàæåíèå -- ïðîñòîêâàøà, ñàìà ïî ñåáå äîëæíà áûòü ìåíåå îïàñíà â ñìûñëå êèøå÷íûõ èíôåêöèé, ïîòîìó ÷òî òàì "çàñèëüå" êèñëîìîëî÷íîé ôëîðû -- è áàêòåðèè "ëåâûå" íå ðàçìíîæàþòñÿ. Âåðíî ëè ýòî? È êàê Âû äóìàåòå, ìîæíî ëè äåëàòü ïðîñòîêâàøó èç êèïÿ÷åíîãî ìîëîêà? |
#19
|
||||
|
||||
Öèòàòà:
Öèòàòà:
Öèòàòà:
|
#20
|
|||
|
|||
Òàê çíà÷èò, âû ðåêîìåíäóåòå äåëàòü òâîðîã èç íåêèñëîãî êèïÿ÷åíîãî ìîëîêà... Õììì. Íàäî ïîïîáîâàòü . Ñâîðà÷èâàëè æå ðàíüøå ìîëîêî ëîæêîé õëîðèñòîãî êàëüöèÿ, êîãäà ãîòîâèëè åãî äëÿ ìëàäåíöåâ.
À çàêâàñêè ó ìåíÿ íåò, êîíå÷íî... Ó Ãðèõè íàáëþäàåòñÿ ðàññòðîéñòâî ñòóëà. Ìîæåò ëè ýòî áûòü ñâÿçàíî ñ ïåðåõîäîì íà ìîëîêî îò õîçÿéêè? Âî-ïåðâûõ îíî æèðíîå, à âî-âòîðûõ íå ïîðîøêîâîå . ×òî åùå â öåëüíîì ìîëîêå ìîæåò âûçûâàòü ðàññòðîéñòâî? À ìîæåò, ýòî ñîâïàäåíèå. è ìîëîêî òóò íå ïðè ÷åì. |
#21
|
||||
|
||||
Öèòàòà:
__________________
Åëåíà Åâãåíüåâíà Êîðíàêîâà, ïàðàçèòîëîã. |
#22
|
|||
|
|||
Ðàññòðîéñòâî áûëî äâà äíÿ íàçàä, (íåò, âîâñå íå ñðàçó ïîñëå ââåäåíèÿ ìîëîêà, ÷åðåç ïàðó - òðîéêó äíåé) -- è ñðàçó æå ïî÷òè îí çàáîëåë. Ãîðëî, òåìïåðàòóðà. Äâà äíÿ óæå íå åñò íè÷åãî -- ñòóëà ïðîñòî íå áûëî áîëüøå. Çíà÷èò, íå ïîíîñ. Áóäåì ñìîòðåòü, êàê ïîêàêàåò ïîñëå ïåðåðûâà.
À ðàññòðîéñòâî ñîñòîÿëî â òîì, ÷òî ðåáåíîê íåñêîëüêî ðàç íà äíþ ïîêàêàë -- ïðè÷åì, êàæäûé ðàç âñå áîëåå æèäêî è ïîä êîíåö ïðîñòî ïàðó ðàç ïóêàë âîäè÷êîé. Íà ñëåäóþùèé äåíü íå êàêàë. Åùå íàäî ïðèçíàòü, ÷òî íà ëèöå êðñíîòû è øåëóøåíèÿ âñå æå áîëüøå ñòàëî. È , âäîáàâîê ïîÿâèëèñü êàêèå-òî âûñûïàíèÿ íà áåäðàõ, êîòîðûõ ðàíüøå íå áûëî. ×åñàëîñü äàæå. Ñåé÷àñ, âðîäå, íà áåäðàõ ïðîõîäèò. Âåäü, íàâåðíÿêà, ïåðåñòàíü ÿ äàâàòü ìîëîêî -- è áóäåò óëó÷øåíèå. ×òî æå äåëàòü? Åñëè ñåé÷àñ ïåðåñòàòü äàâàòü ìîëîêî -- ïðèäåòñÿ äîëãî æäàòü, ïîêà ñòàíåò ëó÷øå ñ ëèöîì, äåðæàòü åãî íà ñîåâîé ñìåñè äëÿ ìëàäåíöåâ, íà îäíîé ðèñîâîé êàøå ñ ïþðå êàðòîôåëüíûì. Ýòî ìû óæå âñå ïðîõîäèëè. Òàê õî÷åòñÿ ðàçíîîáðàçèòü ðàöèîí êàê-òî. Åùå ó ìåíÿ ïîäîçðåíèå , ÷òî ÿéöà òîæå äàþò íåêîòîðóþ àëëåðãèþ -- ìåäëåííóþ. Ýòî ÿ çàìåòèëà ïîòîìó, ÷òî ÿâíî ïîêðàñíåíèÿ è øåëóøåíèÿ íà ùåêàõ èëè âîêðóã ðòà íàñòóïàþò, åñëè åñò ÷àñòî ìîè áëèíû èëè êåêñû. Íå çíàþ ÿ -- íàñêîëüêî íàäî òóò ñòðîãî ñîáëþäàòü äèåòó. Ñêîðåå âñåãî âåäü ýòî òîò ñàìûé àòîïè÷åñêèé äåðìàòèò, êîòîðûé äåòè ïåðåðàñòàþò. Íî, ñ äðóãîé ñòîðîíû -- ñëûøàëà ìíåíèå, ÷òî òàê ìîæíî ïðèâåñòè ðåáåíêà ê áîëåå òÿæåëûì ôîðìàì àëëåðãèè, åñëè íå ñîáëþäàòü äèåòó. Ãäå òóò ïðàâäà...? È, åñëè âåðíóòüñÿ ê ëÿìáëèÿì. Ìîÿ ïîäðóãà, ïîñëå ëå÷åíèÿ ìàêìèðîðîì ñâîåãî ðåáåíêà, êîíñòàòèðîâàëà óìåíüøåíèå êðàñíîòû ïîä êîëåíêàìè. (Êîíå÷íî, ìíå ëè íå çíàòü, ÷òî òóò ìîæåò áûòü ïðîñòî ñîâïàäåíèå â ñâÿçè ñ ïèòàíèåì èòï -- ïîñêîëüêó ýòî äåëî ôëóêòóèðóåò) Íî î ñâÿçè ëÿìáëèé ñ àëëåðãè÷åñêèìè ðåàêöèÿìè ñëûøàëà íåîäíîêðàòíî. |
|
#23
|
||||
|
||||
Ïðåäëàãàþ âàì ñïîêîéíî âûëå÷èòü âàøó ïðîñòóäó, à ïîòîì ïðîëå÷èòü ëÿìáëèîç è çàêðûòü ýòó ïðîáëåìó. Ìàêìèðîð - ïðåïàðàò ìàëîòîêñè÷íûé. Íî ñèìïòîìû àëëåðãîäåðìàòèòà ïðè ëå÷åíèè íåèçáåæíî îáîñòðÿòñÿ íà íåêîòîðîå âðåìÿ. À ÷òî, ðåáåíîê ñîâñåì áåç ñëàäêîãî íå ìîæåò? Íåëüçÿ çàìåíèòü áëèíû-êåêñû ôðóêòàìè?
__________________
Åëåíà Åâãåíüåâíà Êîðíàêîâà, ïàðàçèòîëîã. |
#24
|
|||
|
|||
Äåëî â òîì, ÷òî ñåìüÿ ó íàñ áîëüøàÿ è áëèíû-êåêñû åäèì ìû, âçðîñëûå è ñòàðøèå äåòè. Ãðèõà íå ìîæåò îñòàòüñÿ ðàâíîäóøíûì. Ïðîñèò. Êîãäà æå ìû åäèì ôðóêòû -- ïî÷åìó-òî íå ïðîñèò ). Îí äåéñòâèòåëüíî, íå î÷åíü ëþáèò ôðóêòû. Õîòÿ, ÿ ðåãóëÿðíî åìó âïèõèâàþ -- ïîä êàøêó, èëè ñ êåêñîì âñå òåì æå.
"çàêðûòü ïðîáëåìó" -- ýòî Âû ê òîìó, ÷òî òîïèê ìîé âàì íàäîåë ) ? Îõîòíî äîïóñêàþ... Íî, îäíàêî, ÿ ìíîãî ïîëåçíîãî óçíàëà èç íàøèõ îáñóæäåíèé, êîòîðûå áûëè, êàçàëîñü áû è íå ïî òåìå... Áîëüøîå âñåì ÑÏÀÑÈÁÎ!!! Íàñ÷åò ìàêìèðîðà -- ñëûøàëà ÿ ìíîãî èñòîðèé, êîãäà ïîñëå êóðñà âñå ðàâíî âûñåâàëèñü ëÿìáëèè. Òàê ÷òî, íàâåðíîå, ïîêà áóäåì âñå-òàêè ïðèäåðæèâàòüñÿ Âàøåãî ïåðâîíà÷àëüíîãî ñîâåòà âëèÿòü íà ñèòóàöèþ, èçìåíÿÿ îáðàç ïèòàíèÿ. Ìíå áûëî âàæíî óçíàòü, ÷òî òàêîå õîòÿ áû ñ÷èòàåòñÿ âîçìîæíûì, à íå íàäî ñðàçó æå áðîñàòüñÿ ïèòü ìàêìèðîð. Ïîòîì åùå ìîæíî áóäåò ñäàòü àíàëèç. Íà ýòîò ðàç áóäåì ñäàâàòü òîëüêî òðè ðàçà ). |