Уважаемые коллеги!

Хотела бы услышать ваше мнение о фторированно-иодированной соли. Есть ли такая за рубежом? Не нарушает ли фтор, как конкурент, усвоение йода щитовидной железой?

теоретически комбинация не идеальная , но я не встречала обсуждения подобный вариантов . М.б., Григорий Анатольевич или ВАлентин Викторович вспомнят обсуждение подобной проблемы ?

А Владимиру Яковлевичу можно?

Почтем за честь .

Уважаемая Галина Афанасьевна.
Спасибо за приглашение. Надеюсь меня поправите, там где ошибаюсь.
По поставленному вопросу. Если какой галоген и оказывает конкурирующее воздействие на захват йода, так это наиболее близкий к нему по физ-хим характеристикам - бром. Не говоря уж о том, что общее количество брома в организме раз в десять больше, чем йода, а количество фтора, наоборот, раз в десять меньше, чем йода. Причем, 99% фтора находится в связанном состоянии (комплексные соединения с кальцием) в зубной эмали и в костях. Однако, и «конкуренция» брома имеет какое-либо клиническое значение только при иоддефиците.

Однако вопрос по фторированной воде этим не ограничивается.
Действительно за рубежом активно рекламируются питьевая бутилированная вода, обогащенная йодом и фтором. Такая вода появилась и в России, например, [Ссылки доступны только зарегистрированным пользователям ]
При этом в рекламных проспектах ссылаются на рекомендации ВОЗ: «Содержание йода в воде "Новокурьинская ПРЕМИУМ" - 0,04 мг/л-0,06 мг/л, фтора - 0,6 мг/л-1,2 мг/л, что полностью соответствует рекомендациям Всемирной Организации Здравоохранения. Достаточно выпивать 6-8 стаканов воды».

Йод в различных продуктах обсуждался на этом форуме более чем достаточно, а вот по фтору несколько вопросов.
1. Может кто-нибудь подскажет: на какие исследования опираются рекомендации ВОЗ. Откуда взята цифра - суточная потребность во фторе взрослого человека - 2-4 мг ? Т.е. примерно равное (или даже большее), чем общее количество содержащегося в организме фтора.
2. Усвояемость фтора, как и других элементов, у разных людей сильно различается. Но в отличие от ряда других элементов, уже относительно небольшой избыток фтора может оказаться опаснее недостатка. Например, в местностях, где естественная питьевая вода избыточно обогащена фтором, токсическое действие его может проявляться ни только флюорозом. Как это учитывается в этих рекомендациях?

В педиатрии есть рекомендации Pediatric Nutrition Handbook. Evantson IL.: American Academy of Pediatrics, 1985.
Американская стоматологическая ассоциация рекомендует назначать добавки фтора с рождения до 13 лет.

Содержание фтора в питьевой воде, мг/л
<0.3 or 0.3-0.7 or >0.7
Возраст Доза фтора, мг/сут
от 2нед до 2лет or 0,25 or 0 or 0
2-3 года or 0,5 or 0,25 or 0
3-16 лет or 1 or 0,5 or 0

В 2,2 мг фторида натрия содержится 1 мг фтора

Материал взят из
Manual of Pediatric Therapeutics
Fifth Edition Edited by John W. Graef, MD - 1994
ISBN 0-316-13875-4

Кстати, аналогичный вопрос я пытался задать на нескольких форумах и по другим нутриентам, в частности, - по витаминам. Удовлетворительного ответа не получил. Как вообще рассчитываются суточные потребности? Это где-нибудь изложено с соблюдением требований EBM? Так, чтобы можно было самому взять первичные данные, выполнить статистические расчеты и сравнить их с рекомендациями из докладов ВОЗ, РАМН и т.п. организаций.