1. Если в течение 1 недели хотя бы 2-3 раза не целевые значения сахара (более 5,1 до еды, более 7,0 через 1 час после), то это является показанием к началу инсулинотерапии. На деле обычно требуется дневник питания с четким указанием времени, характера и количества пищи. Если на строгом соблюдении диеты повышение сахара сохраняется - начинаем инсулинотерапию.
Исключите продукты, богатые легкоусвояемыми углеводами. К ним относятся кондитерские изделия, содержащие значительное количество сахара: конфеты, варенье, сахар, мед, джемы, желе, печенье, торты, пирожные, сладкие безалкогольные напитки, шоколад, фруктовые соки и напитки, виноград, дыня, черешня, вишня, бананы, хурма, инжир.
Исключите продукты для быстрого приготовления.
Исключите продукты, предназначенные для «диабетиков», как правило, изготовленные на основе фруктозы (конфеты, мармелад, джемы, печенье, пряники…)
Выбирайте продукты с большим содержанием клетчатки. хлеб из муки грубого помола и каши из цельного зерна;
• свежие и замороженные овощи, зелень;
• макароны из твердых сортов пшеницы;
• свежие фрукты, кроме вышеперечисленных (исключая их прием в завтрак).
• Исключите колбасы, сосиски, сардельки, копченое мясо и рыбу, бекон, свинину, баранину. Покупайте постное мясо: курицу, говядину, индейку, рыбу.
• Убирайте весь видимый жир: кожу с птицы, сало с мяса
• Выбирайте «щадящую» кулинарную обработку: запекайте, варите, делайте барбекю, готовьте на пару.
• Для приготовления пищи используйте небольшое количество растительного масла.
• Ешьте обезжиренные молочные продукты
• Не употребляйте такие жиры, как сливочное масло, маргарин, сметана, майонез, орехи, семечки, сливки, сливочный сыр, соусы для салатов.
1) Разбейте количество приемов пищи на 5-6 раз в день: завтрак, второй завтрак, обед, полдник, ужин, второй ужин
2) В каждый прием пищи должны входить продукты, богатые белком - нежирная говядина, птица, рыба, обезжиренный творог, белый сыр (адыгейский, сулугуни, брынза), яйца.
3) Дополнительные приемы пищи не должны содержать более 24 грамм углеводов.
Если знакомы с понятием ХЕ, то по 2, максимум 3 ХЕ на основные приемы пищи, и по 1, максимум 2 ХЕ на перекус, чтобы в сутки выходило не более 10-12 ХЕ. Но считать ХЕ не обязательно, это просто ориентировочная мера, чтобы вы представляли себе примерное количество углеводов в различных продуктах
2. Не особо. Четких норм для беременных нет. Этот параметр используется, если надо исключить диабет манифестный. Ну, и повышение в динамике тоже не очень хорошо.
3. Нет. Диагноз подтвержден