Чтобы справиться с кетонами, вначале попробуйте добавить порцию углеводов прямо перед сном - стакан кефира или кусочек зернового хлеба. Если это не помогает или если на этом фоне начинают повышаться утренние сахара, то тогда и обсуждается инсулинотерапия.
По поводу количества и порций:
http://forums.rusmedserv.com/showthr...53#post2253053
Нам не нужно, чтобы вы стали великим математиком в подсчете, просто ориентируйтесь визуально в продуктах, не перебарщиваете ли вы с диетой и не превышаете ли ее наоборот.