Давайте пока так договоримся. С месячными - вопрос времени, лет до 18-ти можно подождать. Обязательно ведите менструальный календарь - так врачу, если понадобится его помощь, легче будет оценить ситуацию.
А вот с освобождением от физ-ры - это, конечно, напрасно.
Ваша идея с бассейном правильная. Посещайте его не менее 3-х раз в неделю. И хорошо бы организовать ежедневные утренние (а можно и вечерние) пробежки минут по 10-15.
Удачи Вам! И не переутомляйтесь - 11-ый класс дело серьезное. Ночной сон - не менее 7-ми часов. В интервалах между занятиями - активный отдых (прогулки на свежем воздухе).