Цитата:
Сообщение от camelot
Уточните пожалуйста по критериям постановки целиакии. Что значит," сейчас ремиссия, глютен есть могу"?
И просто представьте дневник сахаров натощак и через два часа после каждого приема пищи. Хотя бы два дня. Фраза,"но я же чувствую 9,2"-не принимается, так как через указанное время 40 минут сахар поднимается и у здорового человека.
|
Диагноз не целиакия, а именно глютенчувствительная энтеропатия, тк биопсия была в порядке, но при употреблении глютена была сразу кишечная реакция. Диагноз поставили летом в 2008 году. На диете с зимы 2007 года и до 2010 глютен и белок коровьего молока не ела совсем. За это время все в кишечнике восстановилось видимо, потому что сейчас кишечной реакции на употребление глютена нет, только если ем глютен натощак, тогда будет диарея. Или при ОРВИ будет обструкция, если в рационе есть глютен. Боль в суставах я тоже с глютеном связывала. но это мои домыслы, врачей в нашем городе, кто мог бы меня по этому вопросу проконсультировать, нет.
В данный момент не употребляю глютен уже 2 месяца, как явно стало понятно, что сахар скачет. За это время с суставами наладилось значительно. поэтому я связывала боль в суставах с употреблением глютена.
05.06:
Натощак - 3,8
8:00-9:00 Завтрак : Гречка 4 ст л, индейка вареная 50 гр, 15 кукур пал цельного зерна без сахара (70 гр углеводов на 100 гр, вес 15 палочек - 10 гр), 3 ч.л. кунж пасты (4 гр угл на 100 гр)
10:40 - 4,3
13:00-14:00 Обед: 200 гр печень кур, 200 гр брокколи на пару, 15 кукур палочек б сахара, 3 ч.л кунжутной пасты. 100 гр груши зеленой.
16.00 - 5,3
18:00-19:00 Ужин: 200 гр салат капусты, 200 кур печени, 15 кукур палочек б сахара, 3 ч.л кунжутной пасты.
21:00 5,7
06.06
Натощак 4,3
8.20-9.20 Завтрак: Овсяная каша 4 ст л, 2 хлебца из бурого риса (10 гр) (61 гр угл на 100 гр) , яйцо тушеное на воде, 1 чл кунжутной пасты
11:20 - 4,5
13.20 -14.20 Обед: Салат из капусты 150 гр, кур печень 150 гр, огур и помидор, 2 хлебца из бурого риса (10 гр), 2 чл кунж пасты
16.20 5,2
18:00-19:00 Ужин: огурец и помидор 200 гр, индейка 150 гр, хлебцы из бурого риса (10 гр)
21:00 4,8