Здравствуйте, уважаемые врачи!!
Я снова к вам с вопросом)
Начинаю вводить сыну (1год) молочные продукты. Сейчас планирую начать вводить творог собственного приготовления. Озадачилась поиском рецептов. Здесь рецепт нашла, прочитала, но мама и бабушка (которая делала сама творог не раз) уверяют, что молоко не должно кипятится!! Вот сейчас сделали творог по следующему рецепту: в теплое (магазинное) молоко добавили ложку сметаны (магазинной) и оставили в комнате до готовности... Емкость даже не плотно закрыта крышкой, просто прикрыта сверху.может быть нужна плотнозакрытая посуда? Это важно?извините, пожалуйста за глупые вопросы, но все это я делаю первый раз и у меня много сомнений, может быть есть важные ньюансы? Проккоментируйте, пожалуйста, рецепт и условия приготвления.. Нет здесь ничего опасного для ребенка? Я, честно говоря, побаиваюсь молочных продуктов, приготовленных в домашних условиях... Но и магазинные давать не хочу!)).
Спасибо).