[ELENA_VLAD]

Вам нужно познакомиться с системой хлебных (углеводных) единиц, потому что если Вы будете резко ограничивать углеводы и питание вообще, то продолжите худеть. Эти продукты, пересчитанные по ХЕ разделить на основные приемы пищи - завтрак, обед, ужин. Перекусы между ними легкие.
Речь может пойти о назначении инсулина короткого (ультракороткого) инсулина перед основными приемами пищи. Может быть, временно - он позволит нормализовать сахар после еды, что пока не удается сделать таблетированным препаратом.
насколько Вы себя ограничиваете в еде?