|
Ботулизм
Здравствуйте.
Девушка, 18 лет, 167 см, 49 кг.
Бабушка передала нам банку домашней кабачковой икры.
Она была сварена, протёрта и закрыта в банку с закручивающейся крышкой (консервация).
Она простояла в холодильнике 1 - 1,5 месяца и вчера я её поела.
А сегодня мама сказала, что она горькая и немного чёрного на крышке(как листик 0,5 см - плесень?)
Горечь возможно от очень большого количества чёрного перца в икре.
Прошло 8 часов, чувствую себя нормально пока.
1. Мог ли быть в банке ботулизм за такой небольшой срок в холодильнике?
2. Что предпринять сейчас?
3. Какие будут признаки ботулизма?
4. Через какое время можно успокоиться? (Как быстро проявляется ботулизм - в интернете разброс от 2 часов до 2 недель)
Мама выкинула остатки икры и вымыла банку, так что сдать на проверку не получится. (
Спасибо большое
|