Мы не первые люди на Земле, решающие эту проблему.
Ответы на вопрос о старушке, которой надо ограничить соль( замечу в скобках, вопрос, задаваемый ВСЕМИ- от депутатов до домохозяек, но никто не слушает особо о снижении интеллекта у молодого поколения или о формировании синдрома гиперактивности - неустойчивого внимания) :
1\ пусть ест соли меньше- ее потребность в иоде около90 мкг в сутки, что равно протребности ребенка до года. Получит с естественными источниками.
2\ о соли и гражданах, ее не получающих- если они больны, они получают лекарственный препарат с установленной дозировкой.
если здоровы, но мысль о иоде им в лом, они прокаливают соль на сковородке или отмывают ее небольшим к-вом воды( рецепты обещаем опубликовать в ЗОЖ за умеренное к-во долларов)
3\ неиодированной БУДЕТ , по нашим предложениям. соль помола N 2 ( причины, по которым Григорий Анатольевич предложил именно этот номер, я не знаю).
4\ в конце - концов. можно наладить специальный выпуск неиодированной лечебной соли, и продавать оную в аптеках( кошерных магазинах. православных лавках. возле мечетей- нужное подчеркнуть) с надбавкой ( см. простую сметану Штирлица).
5\ никто не отнимает у человека молоко, картошку, морскую рыбу и прочее- и никто не мешает добавлять коровке в корм иодированую соль...