Газ в газировки добавляется в антисептических целях, чтобы при микроскопических повреждениях тары повышенное давление изнутри бутылки не позволяло проникнуть в неё грязи. Никакой другой цели в газировании вод нет. Воде можно дать отстояться просто стоя в открытом виде или взбалтывая её.
Как может улетучиться изначальная щелочная реакция раствора?
|