Еще один вариант - копируем текст, который хотим вставить цитатой и вставляем его в ответ (copi - paste).
Выделяем текст цитаты мышкой и нажимаем крайнюю правую кнопку над формой ответа (бумажка с хвостиком) - текст обрамляется потребными тегами [ QUOTE] [ /QUOTE]