К полутора годам норма слов - 15-18. Словами в этом возрасте считаются любые звукокомплексы, несущие постоянный смысл.
Играйте, организуйте простые занятия по книге Янушко, создавайте эмоциональные ситуации, в которых ребенок будет говорить: айайай, бах, ах итд
Про еду: не хочет - выньте мальчика из стульчика и отпустите играть