Выше Вам ответили 2 замечательных педиатра и к моему мнению – мнению Непедиатра Вы можете не прислушиваться. Но оно есть
Когда природа создавала человека математики,единиц измерения и методик расчетов еще не существовало. Поэтому она предусмотрела мудрые механизмы защиты ребенка от случайностей без применения компьютерных технологий. И Вы знаете, человек выжил.
В частности издревле ребенки ели столько сколько хотели и медицине не известно ни одного случая смерти грудного ребенка от обжорства.
Более того, природа, создавая человека, не предусматривала ростовесового стандарта – и в популяции есть дети высокие и худощавые (каким был Ваш покорный слуга, например) и маленькие и толстенькие – и тот, и другой случай – это норма и не требует лечения.
Нормативы – не более чем описание типового пути развития ребенка. Но кто сказал, что именно Ваш ребенок должен расти именно по средним цифрам?
ИМХО, расчет питательной нагрузки нужен только тогда, когда есть известная и диагностированная болезнь. И только тогда. Здоровый ребенок может есть как ему вздумается. Он еще несколько раз и похудеет, и поправится, и снова похудеет. И это правильно. И это называется жизнь.
P.S. В конце концов Прокруст никогда не был покровителем медицины.