1. От городских, которых не кормят боенскими отходами, т.е. внутренностями забитых животных - нулевая.
2. Таких точных данных я не знаю. Думаю, пары минут достаточно.
3. Да, достаточно.
А вообще не слушайте такого педиатра. Я специально интересовалась процессом забоя, когда на мясокомбинате ловила фасциолу - все делается очень чисто. Частное мясо, продающееся на рынке, сначала получает сертификат местного ветеринара, потом вторично обследуется в лаборатории рынка. Так что, если не покупать мясо на мелких пригородных рынках, где нет ветеринарного контроля, ничем заразиться нельзя.
|