И рис, и макароны относятся к "медленным" углеводам. Понятно, что это деление условно, и в медленных есть более быстрые и более медленные, но, например, скорость повышения глюкозы крови после употребления гречки и риса существенно не различается, а макароны гораздо "медленнее", чем молоко, например. Кроме того, после освоение инсулинотерапии ребенку с СД1 можно есть все - главное, чтобы родители (или он сам) умели разную еду компенсировать.
Цитата:
|
вот про сосиски так там одни углеводы быстроусвояемые. Всем уже известно, что мяса там на кончике ножа, а все остальное крахмал и хим. добавки. Как нам казалось, что лучше меньше химии кушать надо, а более натуральный продукты нужны.
|
Я совершенно не против исключения сосисок из рациона ребенка (мой ребенок ест мясо, а не сосиски), но не из-за того, что там много быстрых углеводов. Родители ребенка и те, кто за ним ухаживает, должны ЗНАТЬ про содержание углеводов в тех или иных продуктах, а не строить предположения, чтобы правильно рассчитывать дозу инсулина и не получить гипо после еды. Да, в сосисках есть красители, консерванты и много жиров, но углеводов практически нет. Вот типичный состав, легко найти в таблицах на диа-клубе, поиском по инету или глянув на упаковку
Цитата:
На 100 гр. необработанного продукта "Сосиски молочные":
Калорийность 266 Ккал.
Белки 11 Гр.
Жиры 23.9 Гр.
Углеводы 1.6 Гр.
|
Исходя из чего родители рассчитывают дозу хумалога? Судя по дневнику, уж никак не 1 ЕД на 1 ХЕ нужно вводить, а ориентировочно взять пока цифрц 0,5 ЕД на 1 ХЕ (10 г углеводов). Продукты взвешиваете? Хотя бы один ночной замер у нас есть? Чтобы соринетироваться