Совместимость микронутриентов
 

Здравствуйте!
Как известно, витамины и минералы могут друг на друга влиять, как положительно, так и отрицательно. В интернете можно найти таблицы их совместимости. Например, в [Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ] или на сайте [Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ].
Но в некоторых бадах это как будто игнорируют.
Например, Доппельгерц Магний+Калий содержит: B6 и B12, железо и B12, железо и цинк.
Стимбифид: B1 и B6, B6 и B12, цинк и фолиевая кислота.
Как такое возможно?

ваш вопрос слишком широк, иногда якобы несовместимые витамины все равно усваиваются, если цель предотвратить их дефицит, а не нормализовать уровень, если вам нужны не теоретизирования, а применительно к какой-то конкретной ситуации, то пишите в соответствуюшей теме форума вопрос.

Конкретной ситуации для разбора нет. Хотелось просто узнать, не окажутся ли такие комбинированные препараты бесполезны из-за нейтрализации веществ друг другом. Ну и такой шаг производителей вызывает недоумение. Хотелось бы понять, там есть какой-то секрет, или они просто игнорируют эти свойства витаминов и минералов.

нет не окажутся бесполезными, так как те витамины/нутриенты НЕ нейтрализируют друг друга как химические вешества; например, цинк, медь и железо могут нарушать всасывание друг-друга из-за того что и них обшие пути усвоения, но в реалии их совместное применение не оказывает негативный еффект на их уровень усвоения и дефицит меди в организме возникает только при избытке цинка в рационе, но не при их сочетанном приеме.

посмотрите этот источник информации, в самом низу ссылки откуда была взята данная компиляция - для многих взаимодействий присущ префикс "быть может" (а может и не быть) - снижение усвоения на 20-40% говорит что остальные 60-80% от принятого усвоится и ликвидирует дефицит, если таковой имеется:

Interactions between Vitamins & Minerals

[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ]

Спасибо за ссылку!

Они там используют слова "may", "can", "might", "potentially", "possibly". Я так понимаю, все эти слова обозначают неоднозначность результатов исследований (хотя, вроде бы есть разница между can и may: may - вероятность, а can - реальная возможность)? Если ни одно из этих и подобных слов не использовано, то взаимодействие доказано?

B12 требует B6 для усвоения? А в Википедии сказано: Ион кобальта в молекуле В12 способствует разрушению витамина В6 и B1. Видимо, это верно про B1, а про B6 ошибка. Хотя здесь говорится, что наоборот B1 влияет на B12 (хоть и косвенно).

В итоге непонятно как оценивать поливитамины (или совместный приём отдельных витаминов). Какие-то правила строги, а какие-то не очень? Или вообще не обращать на это внимание и доверять производителю?

С какой целью принимаете поливитамин - Вы вегетарианец?

Нет, всеяден. Витамины для профилактики.

Профилактики чего?

Профилактики недостатка витаминов.

Еше разок, если Вам специально не нужны поливитамины из-за диеты, бариатрии, мальабсорбции или др. околоклинических случаев, то Вам витамины вообше НЕ нужны; но если будете принимать в разных модификациях, которые ослабляют/усиливают чего-либо, то етого все равно достаточно для профилактики дефицита, если ваше питание вдруг не содержит каких 2-3 нутриентов в достат. количестве