Отсутствие пищевого интереса у ребенка

Добрый день!

Дочке 3г и 11 месяцев, вес 17.7 кг, рост 106 см.
Родилась 50 см и 3050 кг в 39.5 нед. На ГВ до 1.3 лет. До 2 лет была аллергия на бкм, в рационе отсутствовала молочка.

До 1.5 лет ела хорошо. Все, что давали, ела с аппетитом: овощи, каши, супы , мясо, яйца и т.д.

Далее плавно начала отказываться от круп, мяса, овощей, части фруктов. С 2 лет питается ограниченным перечнем продуктов. И как таковой пищевой интерес практически отсутствует. Может за весь день съесть половину тарелки каши.
Для улучшения аппетита вожу ее на спорт: спортивная гимнастика, бассейн. После тренировок может съест половину яблока или бутерброда с сыром. Не более.
На текущий момент ребенок ест: творог, кефир, каши, из мяса только сосиски, сыр, макароны, мучное, яблоки, бананы, груши, клубнику, хлеб, огурцы, яичный белок без желтка, сладкое. Все!
Никаких овощей, гарниров, супов, мяса, рыбы, зелени - ничего даже пробовать не хочет. Если не дать ей то, что она привыкла есть, будет ходить голодная сутки-двое.
В детском саду весь день ничего не ест. Может в обед съесть кусок хлеба и на полдник булочку и молочку.

Вопрос: как наладить ребенку правильное питание?

Ее отец убежден, что ребенок не должен ходить голодный, и, если она не ест ничего, нужно дать ей хотя бы шоколад или булочку.
Я же категорически против такого подхода. И обеспокоена тем, что ребенок не получает витамины, микроэлементы и ее рацион ограничен. Плюс весь день в детском саду она голодная и ест только вечером.

Прошу помочь нам в данном вопросе.