Помогите расшифровать анализ на аллергены

Добрый день! Ребенку 1 год. Сдавали кровь на аллергены и иммуноглобулин Е. Сдавали в связи с появлением на теле ребенка красной сыпи в период нахождения у бабушки. По приезду домой сыпь исчезла. Аллерголог назначила соответствующие анализы на выявление аллергена.
Результат анализов прикрепляю. Значение иммуноглобулина Е общий 163.
Анализ выявил умеренно увеличенный уровень к молоку и его белкам. Подскажите пожалуйста, что это значит? Нужно полностью исключить коровье молоко? Можно ли давать творог, кефир, сливочное масло? Или все это под запретом? Ребенок также пьет молочную смесь Нестожен с 3-х месяцев. Сейчас у ребенка красной сыпи нет, но с недавнего времени на теле появились шершавые на ощупь участки, хотя в питании я ничего не меняла. Заранее спасибо за ответы!