Мальчик 3 года, не хочет жевать твёрдую пищу

[Dahel]

Здравствуйте! Подскажите, что нам делать!!!
Мальчик, 3 года, не жуёт твёрдую пищу.
Беременность протекала нормально, никаких заболеваний, все анализы в норме. По моим причинам (миопия высокой степени) было проведено плановое кесарево сечение. Состояние ребёнка в родзале: средней тяжести (лёгкая гипоксия), 7/8 Апгар. На узи головного мозга в роддоме обнаружили кисту, которая к 6-ти месяцам рассосалась (или спАлась...).
Проблемы с едой существовали всегда: в 2 месяца отказался от докорма смесью (был исключительно на грудном вскармливании сцеженным молоком; молока до нормы немного нехватало), в 4,5 месяца ввели каши (опять же, разбавленные грудным молоком, просто так не ел). В 8 месяцев перестал есть смесь и молоко через соску, только с ложки ел, соки пил через соску. В год начала вводить каши с кусочками, чтобы учился жевать - в итоге, он стал их глотать не жуя. Зубы достаточно поздние. Во время прорезывания зубов в рот ничего не тащил, не грыз.
Пищевой интерес проявился только месяца два назад. До этого ничего нового не заставить попробовать. Жуёт только мягкую пищу (хлеб с супе, вареные/тушёные овощи). Не откусывает, ест исключительно ложкой. Делаю ему массаж языка и внутренней стороны щёк. Пробовала засовывать кусочки за верхнюю десну: сразу же вываливает их на язык и давится. Он знает КАК жевать, но делать этого не хочет. Устала с ним бороться. Невролог сказала, что перерастёт, ставит небольшую задержку речевого развития.
Как мне приучить его жевать?

[POLINA_S]

Чтобы ребенок учился жевать, ему дают твердую пищу, а не кусочки, вмешанные в пюре или кашу. В этом случае, он либо давится. либо глотает.

[Dahel]

У нас новости! Начал жевать без постоянных напоминаний "жуй зубами"!
Твердую пищу я ему даю, точнее, он сам просит яблоко и пр. Только бы пищевой интерес у него не пропал! Показываю, как надо кусать, но пока он только облизывает фрукты.
Что еще ему можно предложить?

[POLINA_S]

Рыбу, сыр, омлет, котлету итд