#1
|
||||
|
||||
Ïðèêîðì
Ñðîêè ââåäåíèÿ ïðèêîðìîâ çàâèñÿò îò áîëüøîãî êîëè÷åñòâà ôàêòîðîâ. Ðàíüøå âñåãî ïðèêîðì íà÷èíàþò äàâàòü äåòÿì, íàõîäÿùèìñÿ íà èñêóññòâåííîì è ñìåøàííîì âñêàðìëèâàíèè. Îáû÷íî, ýòî 5-5,5 ìåñÿöåâ. Äåòÿì, êóøàþùèì ãðóäíîå ìîëîêî, ïðèêîðì íå ñòîèò ââîäèòü ðàíåå 6 ìåñÿöåâ.
Ïðèêîðìû: 1. êàøà 2. îâîùíîå ïþðå 3. ìÿñî 1 è 2 ìîæíî ìåíÿòü ìåñòàìè – åñëè Âû ðåøèëè íà÷èíàòü ââîäèòü ïðèêîðì ëåòîì èëè îñåíüþ – ëó÷øå íà÷àòü ñ îâîùíîãî ïþðå, ïîòîìó ÷òî ñâåæèõ îâîùåé â ýòî âðåìÿ ãîäà â èçáûòêå. Êàê ïðèãîòîâèòü? Êàøó âàðèòå, êàê îáû÷íî âàðÿò êàøó, ïðîñòî ñäåëàéòå åå ïîæèæå è èñïîëüçóéòå íå îáû÷íóþ êðóïó, à ìîëîòóþ – òîëîêíî. Ìàííóþ êàøêó ñòàðàéòåñü íå äàâàòü ìåñÿöåâ äî 8-9 – îíà î÷åíü áîãàòà óãëåâîäàìè. Îâîùíîå ïþðå. Ïðîñòî ñâàðèòå îâîùè (êàáà÷îê, ìîðêîâêó, íàïðèìåð) è ñäåëàéòå èç íèõ ïþðå. Ìÿñî. Ñâàðèòå ïîñòíóþ ãîâÿäèíó, ïðîïóñòèòå ÷åðåç ìÿñîðóáêó, äîáàâüòå â îâîùíîå ïþðå. Ïðàâèëà ââåäåíèÿ ïðèêîðìà: 1. ïîñòåïåííîñòü. Êàæäûé íîâûé ïðîäóêò ââîäèòå, íà÷èíàÿ ñ êàïëè, ïîñòåïåííî óâåëè÷èâàÿ îáúåì äî ïîëíîãî. 2. åñëè ðåáåíîê ïëîõî ñåáÿ ÷óâñòâóåò - áîëèò æèâîòèê, íàïðèìåð, - îòìåíèòå ïðèêîðì, ïåðåæäèòå íå ìåíåå 5-7 äíåé è íà÷èíàéòå îïÿòü ñíîâà – ñ êàïëè. 3. åñëè ðåáåíêó íå íðàâèòñÿ ïðèêîðì, è îí îòêàçûâàåòñÿ åãî åñòü, íå çàñòàâëÿéòå, ïîìåíÿéòå ïðîäóêò èëè îòëîæèòå ââåäåíèå ïðèêîðìà íà íåäåëþ-äâå. 4. ïðèêîðì äàâàéòå ïåðåä ãðóäíûì ìîëîêîì èëè ñìåñüþ. Óâåëè÷èâàÿ îáúåì ïðèêîðìà, óìåíüøàéòå íà ñòîëüêî æå îáúåì ñìåñè |
#2
|
||||
|
||||
Êàê ñäåëàòü ñàìîñòîÿòåëüíî òâîðîã.
 1 ëèòð ñûðîãî õîëîäíîãî ìîëîêà äîáàâüòå 10-20 ìë. 10% õëîðèäà êàëüöèÿ (ïðîäàåòñÿ â àïòåêàõ). Âñêèïÿòèòå ìîëîêî. Äàéòå åìó îñòûíóòü, à ïîòîì ïðîöåäèòå ÷åðåç ìàðëþ èëè ìåëêîå ñèòî.
|
#3
|
||||
|
||||
Êàê ñâàðèòü áóëüîí äëÿ ìàëûøà
Âîçüìèòå êóñîê ïîñòíîé ãîâÿäèíû (êóðèíîå ìÿñî), çàëåéòå õîëîäíîé âîäîé, äîâåäèòå äî êèïåíèÿ. Çàòåì ñëåéòå âîäó, ïðîìîéòå ìÿñî è çàëåéòå åãî ïîâòîðíî õîëîäíîé âîäîé. Ïîäñîëèòå. Âàðèòå äî ãîòîâíîñòè.
Áóëüîí ìîæíî èñïîëüçîâàòü äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ñóïà è îâîùíîãî ïþðå. |
#4
|
||||
|
||||
Êàøà
Èñïîëüçóéòå îâñÿíûå õëîïüÿ, ðèñ, ãðå÷êó, êóêóðóçó, "òðè çëàêà", "÷åòûðå çëàêà" è ò.ï.
"Áåëûå" êðóïû (ìàíêà è ò.ï.) íå ñòîèò - ýòî âûñîêîóãëåâîäíàÿ ïèùà, äî ãîäà-ïîëóòîðà ëó÷øå åå èçáåãàòü. Êàê âàðèòü êàøó? 1. âñêèïÿòèòå ìîëîêî [Ññûëêè äîñòóïíû òîëüêî çàðåãèñòðèðîâàííûì ïîëüçîâàòåëÿì ] 2. Êîãäà Âû òîëüêî íà÷èíàåòå ââîäèòü ïðèêîðì, ïåðâûå ïàðó íåäåëü ëó÷øå ðàçâîäèòü ìîëîêî ïîïîëàì, äàëüøå, åñëè âñå ïîéäåò õîðîøî, ìîæíî íå ðàçâîäèòü 3. íàñûïàåòå â ìîëîêî ñàõàð ïî âêóñó è êðóïó (ëó÷øå èñïîëüçîâàòü õëîïüÿ, à íå öåëüíîå çåðíî. [Ññûëêè äîñòóïíû òîëüêî çàðåãèñòðèðîâàííûì ïîëüçîâàòåëÿì ] Íà 0,5 ëèòðà ìîëîêà - 2 ÷àéíûå ëîæêè ñàõàðà è 2-3 ñòîëîâûõ ëîæêè õëîïüåâ. [Ññûëêè äîñòóïíû òîëüêî çàðåãèñòðèðîâàííûì ïîëüçîâàòåëÿì ] 4. âàðèòå äî ãîòîâíîñòè 5. êîãäà Âû òîëüêî íà÷èíàåòå ââîäèòü ïðèêîðì, óæå ãîòîâóþ êàøó ìîæíî ïåðåòåðåòü áëåíäåðîì, íî ñòàðàéòåñü äîëãî íå êîðìèòü ðåáåíêà ïðîòåðòîé êàøåé - ïóñòü ó÷èòñÿ æåâàòü. [Ññûëêè äîñòóïíû òîëüêî çàðåãèñòðèðîâàííûì ïîëüçîâàòåëÿì ] 5. óæå â òàðåëêå ìîæíî äîáàâèòü íåìíîãî ñëèâî÷íîãî èëè ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà |
#5
|
||||
|
||||
Îâîùíîå ïþðå
Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ îâîùíîãî ïþðå Âû ìîæåòå èñïîëüçîâàòü ëþáûå îâîùè, îáû÷íî ïðîèçðàñòàþùèå â Âàøåì ðåãèîíå. Íå ñòîèò íà÷èíàòü íà ïåðâîì ãîäó æèçíè ââîäèòü ýêçîòè÷åñêèå äëÿ Âàøåãî ðåãèîíà ïðîäóêòû.
[Ññûëêè äîñòóïíû òîëüêî çàðåãèñòðèðîâàííûì ïîëüçîâàòåëÿì ] Ñâàðèòå îâîùè â ïîäñîëåííîé âîäå äî ïîëíîé ãîòîâíîñòè, à çàòåì ïåðåìåëèòå áëåíäåðîì. Íà ïåðâîé íåäåëå ââåäåíèÿ îâîùåé ñòîèò äåëàòü ïþðå êîíñèñòåíöèè ãóñòîé ñìåòàíû, äîáàâëÿÿ ìàòåðèíñêîå ìîëîêî èëè ñìåñü. Íî ñòàðàéòåñü äîëãî íå êîðìèòü ðåáåíêà ãîìîãåííîé ïèùåé - ïóñòü ó÷èòñÿ æåâàòü. [Ññûëêè äîñòóïíû òîëüêî çàðåãèñòðèðîâàííûì ïîëüçîâàòåëÿì ] Äîáàâëÿéòå â îâîùè ëþáîå ðàñòèòåëüíîå ìàñëî. È íå çàáûâàéòå äîïàèâàòü ìàëûøà. Ýòî ïîìîæåò èçáåæàòü ïðîáëåì ñ çàïîðàìè, êîòîðûå ÷àñòî ñîïðîâîæäàþò ââåäåíèå ïðèêîðìîâ. |
#6
|
||||
|
||||
"Áàíî÷íîå" äåòñêîå ïèòàíèå
Ðåêëàìà áàíî÷íîãî ïèòàíèÿ äàâèò íà ìîçã ðîäèòåëåé, óòâåðæäàÿ, ÷òî ñ åãî ïîìîùüþ ó íèõ áóäåò áîëüøå âðåìåíè íà îáùåíèå ñ ðåáåíêîì è ò.ä. è ò.ï. Íî, åñëè ïîäóìàòü, Âû õîòèòå, ÷òîáû Âàø ðåáåíîê ïèòàëñÿ â îáùåïèòîâñêîé ñòîëîâîé? ×òî ëó÷øå - êîòëåòà èç ñòîëîâêè èëè êîòëåòà, ñäåëàííàÿ ðóêàìè ìàìû?
Áàíî÷íîå ïèòàíèå èìååò ñìûñë èñïîëüçîâàòü â ïîåçäêå. Êîðìèòü èì ðåáåíêà ïðè íàëè÷èè æèâîé ìàìû è ïëèòû íà êóõíå êàæåòñÿ äîâîëüíî íåëåïûì. |
#7
|
||||
|
||||
Ìÿñî â ðàöèîíå ìàëûøà
Òðåòèé ïðèêîðì - ìÿñî.
Âû ìîæåòå èñïîëüçîâàòü ïîñòíóþ ãîâÿäèíó, ÿãíÿòèíó, êðîëèêà, êóðèöó. Èçáåãàéòå áàðàíèíû, ãóñÿòèíû, óòÿòèíû, ñâèíèíû - âñå ýòî ðàçíîîáðàçèå ìàëûø ïîêà íå ñìîæåò ïåðåâàðèòü. Íà÷àòü ââåäåíèå ìÿñà ñòîèò ñ ìÿñíîãî ïþðå - ñâàðèòå â ïîäñîëåííîé âîäå êóñîê ìÿñà, ïåðåìåëèòå åãî áëåíäåðîì, çàïðàâüòå áóëüîíîì, ìîæíî ïåðåìåøàòü ñ îâîùíûì ïþðå. Êîãäà ðåáåíîê áóäåò îõîòíî êóøàòü âñå áîëåå è áîëåå ãóñòóþ ïèùó - âðåìÿ äåëàòü òåôòåëüêè, êîòëåòêè. Äåëàéòå èõ òàê æå, êàê è äëÿ ñåáÿ, íî íå èñïîëüçóéòå ïðÿíîñòè, ëóê è ÷åñíîê (ïîñëå ïîëóòîðà ëåò - ïîæàëóéñòà. ). |
#8
|
||||
|
||||
Ñóï ñ âåðìèøåëüþ.
Ñâàðèòå áóëüîí èç ìÿñà èëè êóðèöû (ìîæíî âçÿòü êóñî÷åê ôèëå èëè ïðîñòî êóðèíóþ ãîëåíü). [Ññûëêè äîñòóïíû òîëüêî çàðåãèñòðèðîâàííûì ïîëüçîâàòåëÿì ] Ñîëü ïî âêóñó.  êèïÿùèé áóëüîí áðîñüòå ãîðñòü âåðìèøåëè. Âàðèòü ìèíóòû 3-4. Ïîëîæèòå â òàðåëêó ïîëó÷èâøèéñÿ ãóñòîé ñóï÷èê è ïîêðîøèòå òóäà âàðåíîå ìÿñî. [Ññûëêè äîñòóïíû òîëüêî çàðåãèñòðèðîâàííûì ïîëüçîâàòåëÿì ] |
#9
|
||||
|
||||
Èíôîðìàöèÿ, ëþáåçíî ïðåäîñòàâëåííàÿ äîêòîðîì nastassia :
âîò ïðèìåð èç àìåðèêàíñêîé ïåäèàòðè÷åñêîé àññîöèàöèè ìåíþ ãîäîâàëîãî ðåáåíêà (èç ðàñ÷åòà íà âåñ 9,5 êã) 1 ÷àéíàÿ ëîæêà= 5ìë 1 ñóïîâàÿ ëîæêà= 15 ìë 1 ñòàêàí= 240 ìë 1 oz = 30 ìë çàâòðàê 1/2 ñòàêàíà õëîïüåâ (ìþñëè) èëè 1 ÿéöî (âàðåíîå, îìëåò è ò.ï) 1⁄4–1⁄2 ñòàêàíà öåëüíîãî ìîëîêà èëè ñìåñè (ñ õëîïüÿìè èëè áåç) Ôðóêòû (äîáàâèòü â õëîïüÿ èëè ïî îòäåëüíîñòè) 1⁄2 áàíàíà, ïîðåçàííîãî êóñî÷êàìè 2–3 áîëüøèõ êëóáíèêè, ïîðåçàííûõ 2é çàâòðàê 1 òîñò, èëè íåñêîëüêî ïå÷åíèé ñ 1-2 ëîæêàìè ìÿãêîãî ñûðà, èëè éîãóðòà, èëè òâîðîãà ñ ïîðåçàííûìè ôðóêòàìè ïîë ÷àøêè ìîëîêà îáåä ñóï+êóñîê èíäåéêè, èëè êóðèöû+ ãàðíèð óæèí êóñîê ìÿñà+ 1/2 ñòàêàíà îâîùåé+ 1/2 ñòàêàíà ðèñà, ìàêàðîí èëè êàðòîôåëÿ 1⁄4–1⁄2 ñòàêàíà öåëüíîãî ìîëîêà ëèáî, âîò ïðèìåð ìåíþ íà íåäåëþ èç ôðàíöóçñêîé àññîöèàöèè (ñóï ìîæíî äàâàòü íå íà óæèí, à íà îáåä, òîãäà îâîùè è êðóïû íà óæèí ïîíåäåëüíèê çàâòðàê 200 ìë ìîëîêà ñ äåòñêîé êàøåé+ 2 ïå÷åíüÿ, ÈËÈ 2 êóñêà õëåáà +15 ã ñàõàðà âòîðîé çàâòðàêàïåëüñèíîâûé ñîê èëè ôðóêò îáåä âîäà 30-50 ã ìÿñà îâîùè 30 ã ìàêàðîí ëþáîé ìîëî÷íûé ïðîäóêò (ìîëîêî, ñûð, òâîðîã) 80ã ôðóêòîâîãî ïþðå ïîëäíèê 150 ìë ìîëîêà+1 êóñîê ñàõàðà+1 ïå÷åíüå+ çàïå÷åíîå ÿáëîêî óæèí ñóï 50ã êàðòîôåëÿ+ çåëåíûå îâîùè+ êóñîê ìÿñà íà äåñåðò 10 ã êàøè+ 100 ìë ìîëîêà+10 ã ñàõàðà âòîðíèê çàâòðàê 200 ìë êàêàî íà ìîëîêå + õëåá 2é çàâòðàê ÿáëî÷íûé ñîê èëè ôðóêòû îáåä âîäà ÿéöî âêðóòóþ îâîùè èëè ïþðå èç ìîðêîâè è êàðòîôåëÿ ìîëî÷íûé ïðîäóêò íà äåñåðò íàðåçàííûå ñëèâû ïîëäíèê 1 éîãóðò (áåç äîáàâîê) +10 ã ñàõàðà, 1 íàðåçàííûé áàíàí+ 20 ã ñûðà ñ õëåáîì óæèí ñóï èç ëóêà-ïîðåÿ ñ êàðòîôåëåì íà ìÿñíîì áóëüîíå 1ñòàêàí ìîëîêà 50 ã òâîðîãà ñ ñàõàðîì èëè âàðåíüåì+ 1 ïå÷åíüå ñðåäà çàâòðàê àïåëüñèíîâûé ñîê, 3 ïå÷åíüÿ + 100 ã òâîðîãà 2é çàâòðàê âèíîãðàäíûé ñîê îáåä âîäà 30 ã ðûáû+ îâîùè+ ïþðå èç êàðòîôåëÿ íà ìîëîêå+ ëþáîé ìîëî÷íûé ïðîäóêò ÿãîäû ñ ñàõàðîì ïîëäíèê àáðèêîñîâîå ïþðå+ 2 ïå÷åíüÿ èëè áèñêâèòà óæèí ðèñîâûé ñóï íà ìîëîêå (200 ìë) ÷åòâåðã çàâòðàê ìîëîêî+ áóòåðáðîä ñ ìàñëîì è âàðåíüåì 2é çàâòðàê ôðóêòîâûé ñîê îáåä âîäà îâîùè íà ãðèëå èëè òóøåíûå+ êóñîê ìÿñà íà ãðèëå + ñûð èëè ìîëî÷íûé ïðîäóêò+ ôðóêòû ïîëäíèê ïå÷åíüå è ìîëîêî óæèí îìëåò îâîùè òâîðîã ÷åòâåðã çàâòðàê éîãóðò áåç äîáàâîê+ òîñò+ âàðåíüå 2é çàâòðàê ãðóøà îáåä âîäà+ ñàëàò+ êóðèöà+ æàðåíûé êàðòîôåëü+ ìîëî÷íûé ïðîäóêò (éîãóðò)+ êîíñåðâèðîâàííûé ïåðñèê â ñèðîïå ïîëäíèê òâîðîã+ ïèðîã óæèí ñóï èç îâîùåé+ ìàêàðîíû ìîëîêî ñóááîòà çàâòðàê õëîïüÿ, ïîï-êîðí èëè ìþñëè ñ ìîëîêîì 2é çàâòðàê àïåëüñèíîâûé ñîê îáåä âîäà+ ïðèïóùåíûå òîìàòû+ âåò÷èíà+ îâîùè è/èëè êðóïû+ òâîðîã +ðèñîâûé ïóäèíã ïîëäíèê ïå÷åíüå, ñûð è ôðóêòîâûé ñîê óæèí ìîëî÷íàÿ êàøà+ âèíîãðàä áåç êîñòî÷åê î÷èùåííûé +ñûð ôðóêòîâîå ïþðå âîñêðåñåíüå çàâòðàê îâîùíîé ñîê+ ïå÷åíüå+ ïîë êóñêà âåò÷èíû èëè ìÿãêîãî ñûðà ñ õëåáîì 2é çàâòðàê éîãóðò èëè òâîðîã îáåä âîäà+ òóøåíûå îâîùè+ òåëÿòèíà+ îâîùè è/èëè êðóïû+ ìîëî÷íûé ïðîäóêò + øîêîëàäíîå ïå÷åíüå ïîëäíèê ïèðîæîê ñ ôðóêòàìè+ ìîëîêî óæèí ñàëàò+ ôðóêòîâûé éîãóðò |
#10
|
||||
|
||||
Î÷åíü ïðîñòîé ñïîñîá çàèíòåðåñîâàòü ðåáåíêà åäîé.
[Èçîáðàæåíèÿ äîñòóïíû òîëüêî çàðåãèñòðèðîâàííûì ïîëüçîâàòåëÿì] Ýòî òàðåëêè ïðîìûøëåííîãî ïðîèçâîäñòâà, íî èõ ëåãêî ñäåëàòü ñàìèì ñ ïîìîùüþ îáû÷íîé òàðåëêè è íåñìûâàåìîãî ìàðêåðà. |
#11
|
||||
|
||||
Òðè çàìå÷àòåëüíûå íåáîëüøèå êíèæêè ÂÎÇ î êîðìëåíèè äåòåé 1ãî ãîäà æèçíè ëåæàò çäåñü:
http://forums.rusmedserv.com/showpos...53&postcount=9 http://forums.rusmedserv.com/showpos...3&postcount=13
__________________
Òîëüêî ïîìíèòå: ôîðóì - íå çàìåíà î÷íîìó âðà÷ó, à ëå÷åíèå ïî èíòåðíåòó - ÷ðåâàòî ñìåðòüþ îò îïå÷àòêè. Ñ óâàæåíèåì, Ñåðãåé Àëåêñàíäðîâè÷. |