Сильная аллергия у ребенка 1 года

[Krendele4ek]

Уважаемые доктора!
Ситуация сложилась следующая:

2 месяца назад (возраст ребенка на тот момент 1 год), внезапно произошли 2 приступа отека Квинке (с интервалом в 3 дня). Приступы снимала скорая уколом преднизолона. Квинке возник в момент еды (творог + чернослив) - ребенок резко покраснел, потом побелел, ребенка стошнило, потом отекло лицо. До этого творог и чернослив ребенок ел несколько месяцев, никаких реакций не было. До эпизода Квинке ребенок аллергией не страдал.

Прошли обследование у аллерголога (IG Е общий - норма, IG E специфические - небольшая аллергия на бкм)

Обследование у гастроэнтеролога (узи жкт - увеличена поджелудочная, есть дискинезия жп; антитела к паразитам - норма; маркер на перенесенные адено-ротавирусы - норма; кальпротектин норма; копрограмма - скрытая кровь -положительно)

ОАК - после приступа были повышены лимфоциты (в свежем анализе норма)
ОАМ - был найден белок в незначительном количестве (0,190), на следующий день пересдали - белка не обнаружили


Жалобы на данный момент:
ребенок на строгой диете (безмолочные каши, кабачок, брокколи, кролик, индейка). В момент принятия пищи (не каждый раз и на разные продукты) ребенок краснеет лицом и начинает плакать. Через несколько минут это проходит. Периодически появляется сыпь на шее, которая тоже проходит чз примерно час. Есть небольшой дерматит на ножках.

Лекарства: принимает Зиртек 2р день по 5 капель.

Уважаемые доктора, подскажите, в чем может быть причина моментальной реакции ребенка на принятие почти любой пищи? Как это вылечить?