ЧАВО. Кардиологическая здоровая диета

[Korzun]

Полезная еда:
1. Больше растительной пищи.
2. 30–45 г клетчатки в день, предпочтительно из цельного зерна.
3. ≥200 г фруктов в день (≥2–3 порции).
4. ≥200 г овощей в день (≥2–3 порции).
5. Рыба 1–2 раза в неделю, особенно жирная рыба.
6. 30 г несоленых орехов в день.

Желательные ограничения:
1. Меньше животной пищи.
2. Насыщенные жирные кислоты должны составлять <10% от общего потребления энергии за счет замены на ПНЖК, МНЖК и углеводы из цельного зерна.
3. Трансненасыщенные жирные кислоты должны быть сведены к минимуму, насколько это возможно, и не должны содержаться в обработанных пищевых продуктах.
4. <5 г общего потребления соли (NaCl) в день.
5. Употребление красного мяса должно быть сокращено до максимум 350–500 г в неделю, в частности, следует свести к минимуму переработанное мясо.
6. Потребление алкоголя должно быть ограничено до 100 г в неделю (это примерно 1 бокал сухого вина 1 раз в день).
7. Не рекомендуется употреблять подслащенные (точнее переслащенные) сахаром напитки, такие как безалкогольные напитки и фруктовые соки.

Источник: 2021 ESC Guidelines on cardiovascular disease prevention in clinical practice: Developed by the Task Force for cardiovascular disease prevention in clinical practice with representatives of the European Society of Cardiology and 12 medical societies With the special contribution of the European Association of Preventive Cardiology (EAPC)
European Heart Journal, Volume 42, Issue 34, 7 September 2021, Pages 3227–3337
[Ссылки доступны только зарегистрированным пользователям ]