Нисколько не умоляю авторитетности авторов списка, однако мне кажется неудивительным, что он вызывает так много споров.
Как мне представляется, он составлялся на основе статистического анализа количества случаев аспирации в детском возрасте продуктами питания (то есть насколько часто малыши давились теми или иными продуктами). В таком случае данный список будет напрямую зависить от особенностей питания детей в регионе обследования (что родители дают в качестве еды своим деткам). Тогда становится понятным, почему в списке есть семечки и орехи, но нет, например, гранатов (в них тоже мелкая и твердая косточка). Опять таки в качестве фактора, влияющего на результаты исследования, вряд ли учитывалось здравомыслие родителей ребенка. Поэтому и говорим, что виноград можно, но разрезанный на 4 части, сосиски вообще лучше избегать из-за их состава, а жевательная резинка вообще без комментариев.
Несомненно, что все перечисленные продукты подвергают ребенка риску аспирации, но при этом в список не включен ряд других не менее опасных продуктов (например, сырая белокочанная капуста, которая имеет волокнистую структуру - вряд ребенок разжует ее хорошо). Но опять таки нужно оставаться здравомыслящим родителем, в любом случае не оставлять ребенка в одиночестве во время еды и ориентироваться на его личные особенности.
В этой связи назрел также вопрос многоуважаемым врачам форума. Если большую опасность представляют большие куски по сравнению с маленькими, то почему в списке семечки подсолнуха и кедровые орехи как частность, ведь они небольшие по размеру и не тверже, например, сырой моркови того же размера?
|