[Dr.Vad]

ничего не знаю об этой диете и насколько вам может она помочь или навредить, о скрытом глютене

Неприятным открытием для меня стало возможное наличие глютена в орехах, сухофруктах и замороженных ягодах-овощах. Оказывается, с той же самой целью, что и в конфетах (чтобы не слипалось), на промышленных линиях расфасовки этих продуктов используется пшеничная мука. Поскольку с такой проблемой я столкнулась недавно, то еще не «вычислила» производителей, который выдают безопасный для нас продукт. Но если найду — то обязательно об этом напишу. А пока пришлось отказаться от очищенных орехов, сухофруктов и заморозки.

[Ссылки доступны только зарегистрированным пользователям ]

также погуглите по этому словосочетанию в рунете - много информации выкладывают люди

успех безглютеновой диеты не оценивают ранее 6 мес.